地球很危險,快回火星去吧!!

本小姐下廚不喜歡像繡花慢慢來,簡單又方便的料理才是本小姐的最愛,

以前曾經試過煮麵疙瘩,但只有一次,結果??想也知道

看網友煮起來起來好像很好吃又簡單的樣子,改天也來試試看

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一、中筋麵粉半斤加一顆雞蛋、少許鹽，徐徐地摻水，慢慢將麵攪成濃濃的麵糊，放著備用。

二、用少許油入鍋加熱，將切好的蔥段（一枝）、薑（四片）下鍋用小火爆香。

三、將切成塊的番茄下鍋慢炒，炒到番茄軟了，用兩湯匙的紹興酒，沿著鍋邊一嗆，即刻加水（或高湯），同時把切好的大白菜下鍋同煮（這時可把蔥薑用筷子夾出）。

四、加兩顆八角，等煮滾了轉小火，把裝麵糊的碗拿到鍋邊，將碗往鍋裏微傾斜，再用一雙筷子將溢在碗邊的麵糊，靠著碗邊撥切下去，如此重複地將麵團一條一條撥弄到鍋裏，改成中大火煮。

五、麵疙瘩很容易熟，一邊煮一邊用鍋鏟撥弄它，快熟之前，打散一顆雞蛋，加進用醬油、太白粉略醃的肉絲，再加一點鹽調味，這麼就成了。

六、要吃的時候，淋些香油、楜椒粉、烏醋，撒上切碎的蔥花、香菜，滋味可香呢。